Nacházíte se: VŠCHT Praha – Celoživotní vzdělávání → Odborné kurzy (profesní, certifikační) → Kurzy a semináře

iduzel: 47983
idvazba: 53929
šablona: stranka
čas: 26.4.2024 17:41:28
verze: 5378
uzivatel:
remoteAPIs: https://cis-prihlasovadlo.vscht.cz/?event-type-group=kurzy-ukp,seminare-ukp
branch: trunk
Server: 147.33.89.150
Obnovit | RAW

iduzel: 47983
idvazba: 53929
---Nová url--- (newurl_...)
domena: 'cv.vscht.cz'
jazyk: 'cs'
url: '/kurzy-cv/kurzy-a-seminare'
iduzel: 47983
path: 8548/6996/6998/7011/47971/47983
CMS: Odkaz na newurlCMS
branch: trunk
Obnovit | RAW

Kurzy a semináře

Systémy řízení jakosti a bezpečnosti potravin

Školící a konzultační středisko Ministerstva zemědělství ČR pro zavádění systému kritických bodů (HACCP) při Fakultě potravinářské a biochemické technologie VŠCHT pořádá v kurzy pro profesionální pracovníky v potravinářství, zástupce podniků i pro zájemce z řad veřejnosti.

Právě otevřené kurzy a semináře se zobrazují níže s možností se na ně přihlásit.

Individuální kurzy a poradenství

Nabízíme také individuální kurzy přímo ve vaší firmě nebo poradenství v oboru naší činnosti.

Nejste zalogován/a (anonym)

Přihlásit

Brno - Seminář pro laickou spotřebitelskou i odbornou veřejnost

Popis semináře:

Seminář bude zaměřen na téma reformulací potravin ve vybraných oblastech.

V rámci semináře budete mít možnost dozvědět se novinky o aktuálním tématu reformulací potravin a setkat se s odborníky z potravinářství.

Neváhejte a přijďte se dozvědět novinky o zajímavém tématu, které je aktuální v ČR i v Evropě!

Program:

ČAS	TÉMA
09:30-10:00	Registrace
10:00-10:30	Úvodní slovo a novinky v projektu
10:30-11:00	Snižování obsahu soli v dohřívaných sýrech
11:00-11:30	Reformulace masných výrobků: snížení podílu soli a co dál?
11:30-12:30	Přestávka na oběd
12:30-13:30	Jemné pečivo a možnosti reformulací
13:30-13:45	Fortifikace potravin kyselinou listovou
13:45-14:00	Obsah soli ve vybraných potravinářských produktech
14:00-14:15	Přestávka na kávu
14:15-14:45	Reformulace potravin v rámci systému Českých cechovních norem
14:45-15:00	Cena Potravinářské komory ČR o nejlepší inovativní potravinářský výrobek, příklady dobré praxe

Volitelné součásti semináře:

Součástí semináře nejsou žádné workshopy, prosím, vyplňte X do přihlášky.

Přednášející:

doc. Ing. Aleš Rajchl, Ph.D.; Ing. Dana Gabrovská, Ph.D.; doc. Ing. Helena Čížková, Ph.D.; Ing. Marcela Sluková, Ph.D.; doc. MVDr. Josef Kameník, CSc., MBA; Ing. Irena Němečková, Ph.D.; Ing. Lukáš Vápenka, Ph.D.; Ing. Jan Pivoňka, Ph.D.

Datum konání:

19.10.2021

Čas konání:

10:00-15:00

Přihlašování do:

14. října 2021 10:00

Místo konání:

pavilon profesora Lenfeld (budova č. 12) VETUNI Brno

Kontakt - další informace:

Projekt č. QK1910100 Vliv reformulace na trvanlivost a fyzikálně-chemické vlastnosti potravinářských výrobků je podpořen z „Programu aplikovaného výzkumu Ministerstva zemědělství na období 2017-2025: ZEMĚ“.

Kontakt

Ing. Magdaléna Hrubá

E: hrubam@vscht.cz

Akce je uzavřena

Zpět na všechny akce

Aktualizováno: 10.5.2019 11:50, Autor: Jan Kříž